Как отметил доктор Карен Дэвис, Антиоксиданты являются важным составляющим звеном в естественном механизме защиты человека. Антиоксиданты снижают вред, наносимый от свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс. В зависимости от условий, молекулы кислорода расщепляются на отдельные атомы с неспаренными электронами и получают название свободных радикалов. В таком случае, радикалы могут соединяться с другими электронами и в результате происходит повреждение клеток.
«В организме различают множество видов свободных радикалов. Чрезмерное количество этих атомов в нестабильном состоянии приводит к окислительному стрессу, который может оказывать разрушительное действие на ДНК и способствовать развитию заболеваний», - говорит К. Дэвис. «Антиоксиданты – это молекулы, нивелирующие пагубное действие свободных радикалов, тем самым, защищая организм от повреждений».
Разницу в кислотности связывают с многими видами заболеваний: кариес, рак, паркинсон, пародонтоз и другие болезни. Большинство болезней возникает под действием хронического воспаления, но окислительный стресс считают важным аспектом, катализирующим или начинающим данные заболевания.
«Антиоксиданты представляют собой нечто наподобие очистной системы в организме, нейтрализующей действие свободных радикалов, как в ротовой полости, так и в других частях тела. Чтобы усилить действие этого механизма, необходимо увеличить поступление различных типов антиоксидантов в организм. Если у пациента уже отмечаются признаки воспаления или заболевания, то увеличивая объем поступающих антиоксидантов, можно обратить или предотвратить повреждения на клеточном уровне», - говорят авторы презентации.
Эксперты считают, что ежедневное употребление продуктов, напитков и специй с содержанием антиоксидантов, является важной частью рациона. Высокое количество антиоксидантов содержатся в о фруктах и ягодах темного цвета, темно-зеленых овощах и в батате. Богатые антиоксидантами специи являются: куркума, корица и имбирь. В эту же категорию относятся зеленый чай, шоколад с большим содержанием какао, красное вино и стручковая ваниль.
Авторы исследования выявили, что антиоксиданты полезны при местном нанесении. Например, данное лечение имеет положительный эффект для пациентов с воспаленными деснами, состояние которое обычно усиливается при курении, не качественном питании и при стрессе.
«Антиоксиданты для наружного применения выполняют в виде составов, разработанных специально для местного нанесения. В такой формуле частицы могут постепенно проникать в ткани и проявлять антиоксидантный эффект в течение некоторого времени. Именно поэтому рекомендуется не ополаскивать рот сразу после нанесения, и использовать средство несколько раз в день».
«Я рекомендуют пациентам в период лечения составами с антиоксидантами не употреблять сахаросодержащие напитки, фаст-фуд, чипсы и десерты, поскольку они снижают противовоспалительное действие природных антиоксидантов. Врачам следует подчеркивать важность этих пищевых ограничений, поскольку типичный рацион питания европейца включает множество продуктов, поддерживающих воспалительные реакции, а не наоборот». - Др. Дэвис
Также Др. Дэвис советует увеличивать количество употребляемых фруктов и овощей в связи с тем, что диета с содержанием клетчатки стимулирует работу кишечника, сердца, поддерживает здоровье полости рта и нервной системы. Также Др. Дэвис добавила, что шоколад и красное вино стоит употреблять в умеренном количестве.
«Многие пациенты были рады услышать, что темный шоколад и красное вино в составе имеют множество антиоксидантов. Однако нужно понимать, что эти продукты очень калорийны, и соблюдать меру», - говорят авторы.
Клиника SimplyMed в городе Москва у станции метро Окская и Рязанский проспект предоставляет весь спектр стоматологических услуг в том числе и лечение пародонтоза, установка дентальных имплантатов, имплантация зубов, лечение кариеса и другие. Записывайтесь на прием сейчас!
